Le papillon de l\'espoir

Propriétés :

- Carminative, apéritive, tonique et stimulante digestive

- Anti-inflammatoire

- Antalgique (calme la douleur)

- Calmante, sédative nerveuse, relaxante

- Antispasmodique

Indications : 

- Dyspepsies, aérophagie, épigastralgie, aérocolie

- Colite, entérocolites spasmodique et inflammatoire

- Flatulence, constipation

- Insomnie, angoisse

- Asthme, bronchite asthmatiforme

- Hyperthyroïdie

- Oreillons

- Arthrite, rhumatismes, douleurs ostéo-articulaires

- Hépatites
    

Usages externes et internes :       

- 1 à 2 gouttes pour parfumer la choucroute, ou le coucous avant de le servir, ainsi que la plupart des plats orientaux.

- Pour les troubles intestinaux et digestifs : 1 à 2 gouttes dans une cuiller de miel ou d'huile d'olive, avant chaque repas ou  2 à 4 gouttes en application ventrale 3 fois par jour.

- Pour les troubles du sommeil : 2 gouttes dans une cuiller de miel avant le coucher ou quelques gouttes en massage sur le plexus solaire.

Synergies :

- À raison de 5% dans une synergie relaxante composée d'agrumes, pour faciliter le sommeil.

Précaution d'utilisation :
Éviter un usage externe intensif ou l'emploi sur peau sensible ou allergisante (à l'origine de dermatoses d'irritation)

Stupéfiante à fortes doses.

TROUBLES DIGESTIF :

1. Aérophagie chez l'adulte (Baudoux) :

HE Basilic exotique 1 ml

HE Cumin des prés 2 ml

HE Estragon 1 ml

HE Fenouil doux 2 ml

2 gouttes du mélange avant le repas sur 1/4 de sucre à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive ou de miel

2. Ballonnements intestinaux (Dr Telphon):

Traitement local :

HE Cumin : 2 ml

HE Menthe poivrée : 2 ml

HE Cardamome : 2 ml

HV Millepertuis : 30 ml

HV Olive : 30 ml

Massez le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire.

Traitement oral :

HE Cumin : 1 goutte

HE Menthe poivrée : 1 goutte

HE Cardamome : 1 goutte

1 goutte de chaque HE au moment du repas dans une cuiller à dessert d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain. Renouvelez ce traitement 1 à 2 fois dans la journée.

3. Colite, entérocolite, entérite chez l'adulte (Baudoux) :

Voie cutanée en complément d'un traitement par voie orale

HE Foeniculum vulgare var.dulce (Fenouil doux) : 3 ml

HE Cumimum cymimum (Cumin) : 2 ml

HE Melaleuca alternifolia (Tea tree) : 5 ml

HE Artemesia dracunculus (Estragon) : 5 ml

HE Coriandrum sativum (Coriandre) : 3 ml

HV Noisette ou transcutol : complément à 30 ml

10 gouttes 4 fois par jour sur le ventre et le bas du dos pendant 5 à 7 jours

Remarque : le transcutol est une préparation pharmaceutique peu répandue qui permet de faire pénétrer facilement les corps gras comme les huiles essentielles au niveau de la peau. Il peut être facilement remplacé par une huile végétale sèche comme l'huile végétale de Noisette, de Kukui, ou de Macadamia.

4. Digestion difficile (Baudoux):

HE Cumin : 1 goutte

HE Basilic : 1 goutte

HE Menthe poivrée : 1 goutte

sur un support adéquat (miel, sucre, sirop d'érable) 3 fois par jour

5. Douleurs gastro-intestinales (Dr Telphon):

Traitement local :

HE Cumin : 2 ml

HE Basilic : 2 ml

HE Gaulthérie : 2 ml

HV Millepertuis : 30 ml

HV Olive : 30 ml

Massez le ventre dans le sens des aiguilles d'une montre. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire.

Traitement oral :

HE Cumin : 1 goutte

HE Basilic : 1 goutte

HE Gaulthérie : 1 goutte

1 goutte de chaque HE au moment du repas dans une cuiller à dessert d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain. Renouvelez ce traitement 1 à 3 fois dans la journée.

6. Flatulences, ballonnements chez l'adulte (NARD) :

HE Foeniculum vulgare var.dulce (Fenouil doux) : 1 ml

HE Cumimum cymimum (Cumin) : 1 ml

HE Cinnamomum verum éc. (Cannelle écorce) : 0,2 ml

HE Carum carvi (Carvi) : 0,8 ml

HE Chamaemelum nobile (Camomille romaine) : 1 ml

HV Noisette ou sésame : complément à 10 ml

4 à 6 gouttes sur le ventre 3 fois par jour et 3 gouttes sous la langue 2 fois par jour selon les besoins

7. Mycoses des voies digestives (Dr Telphon):

Traitement local :

HE Cumin : 1 goutte

HE Menthe poivrée : 1 goutte

HE Cardamome : 1 goutte

Versez 1 goutte de chaque HE dans un demi verre d'eau chaude (37°), mélangez bien puis procédez à un bain de bouche d'environ 1 à 2 minutes. Renouvelez l'opération 2 à 3 fois dans la journée.

Traitement oral :

HE Cumin : 1 goutte

HE Menthe poivrée : 1 goutte

HE Cardamome : 1 goutte

1 goutte de chaque HE au moment du repas dans une cuiller à dessert d'huile d'olive ou de miel ou dans un peu de mie de pain. Renouvelez ce traitement 2 à 3 fois dans la journée.

8. Troubles digestifs (Nelly Grosjean) :

HE Carvi : 9 ml

HE Muscade : 6 ml

HE Coriandre : 4 ml

HE Cumin : 1 ml

5 gouttes du mélange en frictions sur l'estomac et l'abdomen après un repas.

Peaux sensibles : diluer le mélange dans une huile végétale

AUTRES TROUBLES :

9. Appréhension (Dr Telphon):

Traitement local :

HE Cumin : 2 ml

HE Eriocéphalée : 2 ml

HE Mandarine : 2 ml

HV Millepertuis : 30 ml

HV Olive : 30 ml

Massez le plexus solaire et les épaule. Renouvelez l'opération 1 à 2 fois dans la journée si nécessaire.

Traitement oral :

HE Cumin : 1 goutte

HE Eriocéphalée  : 1 goutte

HE Mandarine : 1 goutte

1 goutte de chaque HE au moment du repas dans une cuiller à dessert d'huile d'olive ou de miel ou sur un sucre. Renouvelez ce traitement 2 à 4 fois dans la journée.

10. Hyperthyroïdie chez l'adulte (D. Baudoux) :

HE Myrrhe : 2 ml

HE Marjolaine des jardins : 2 ml

HE Cumin des prés : 2 ml

2 gouttes du mélange sur 1/4 de morceau de sucre de canne à sucer ou dans une cuillère à café d'huile d'olive 3 fois par jour avant les repas.

Cuisine :

11. Huile aromatisée aux épices (Aymeric Pataud) :

HE Gingembre : 1 goutte

HE Clou de girofle : 1 goutte

HE Cumin : 2 gouttes

A ajouter à 5 cl d'huile d'olive pure vierge et 8 cl d'huile de pépins de colza, pour épicer vos plats chauds ou froids.

12. Salade de pommes de terre et poivrons rouges grillés, sauce aux épices et citron (Aymeric Pataud) :

Pour 4 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes.

500 g de pommes de terre

6 cuillers à soupe d'huile d'olive

1 échalote ciselée

1 poivron rouge épépiné et équeuté

1 jus de citron

1 goutte d'huile essentielle de Gingembre (Zingiber officinalis)

1 goutte d'huile essentielle de Cumin (Cumimum cyminum)

1/2 cuiller à soupe de moutarde

2 gouttes d'huile essentielle de Citron (Citrus limomum)

Huile d'olive

Sel, poivre

Coupez en fines lanières le poivron et faites-le revenir pendant 10 minutes à feu vif dans 1 cuiller à soupe d'huile d'olive.

Ajoutez en fin de cuisson les huiles essentielles de Cumin et de Gingembre mélangées à une cuiller à soupe d'huile d'olive, et remuez bien.

Épluchez les pommes de terre. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, ajoutez les pommes de terre entières ou coupées en deux si elles sont grosses. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les.

Coupez-les en rondelles et faites-les dorer quelques instants feu vif dans une cuiller à soupe d'huile d'olive.

Pour la vinaigrette :

Mélangez dans un bol le reste d'huile d'olive et l'huile essentielle de Citron, ajoutez la moutarde et le jus de citron. Mélangez.

Versez la vinaigrette sur les pommes de terre encore tièdes. Ajoutez le poivron grillé. Mélangez. Salez, poivrez.

Dressez la salade au centre de l'assiette. Décorez avec quelques feuilles de cresson et un peu de vinaigre balsamique.

13. Poulet au cumin et au lait de coco (Aymeric Pataud) :

Pour 4 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes.

4 blancs de poulet

1 boîte de lait de coco (20 cl)

100 g d'amandes effilées

1 cuiller à café de curry en poudre

3 cuillers à soupe d'huile d'olive

1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Cumin (Cumimum Cyminum) selon votre goût

1 goutte d'huile essentielle de Thym (Thymus vulgaris)

Sel, poivre

Découpez grossièrement les blancs de poulet en cubes.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites-y dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces.

Ajoutez le curry, le lait de coco, le sel et le poivre.

Couvrez et laissez mijoter pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson ajoutez les huiles essentielles et les amandes et mélangez bien.

Servez avec une bonne purée de patates douces.

14. Carottes et panais confits au miel d'acacia et au cumin (Aymeric Pataud) :

Pour 6 personnes - Préparation  : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes.

3 carottes pelées et coupées en rondelles

3  panais épluchés et tranchés

2 cuillers à soupe d'huile d'olive

2 cuillers à soupe de miel d'acacia

1 cuiller à soupe de ciboulette hachée

1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Cumin (Cumimum cyminum) selon votre goût

Sel, poivre

Faites cuire les carottes et les panais dans de l'eau bouillante salée, à feu moyen.

Lorsque les légumes sont cuits, mettez la casserole sous l'eau froide pendant 2 minutes.

Égouttez bien les légumes.

Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle, à feu moyen. ajoutez-y les légumes, 1 cuiller à soupe de miel d'acacia et la ciboulette ; assaisonnez bien. Faites cuire 2 à 3 minutes en remuant de temps à autre. Ajoutez l'huile essentielle de Cumin mélangée au reste de miel d'acacia et remuez bien.

Assaisonnez et servez.